Правоверие: Рецепты блюд » Потихоньку готовимся к Рождеству Христову!

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Потихоньку готовимся к Рождеству Христову!

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! [сообщение #151368 является ответом на сообщение #151365]

Вт, 25 Ноябрь 2008 12:40

Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город �...

Карма:

Мне тут нравится
Солана

Для начала перенесу сюда то, что уже успели накатать в темке про другой праздник, будучи томимы предрождественским ожиданием... Рита-Маргарита писал(а) Пнд, 24 Ноябрь 2008 08:27У матушки оказался не гусь, а утка. Поэтому Елизавета, пожалуйста, что-нибудь на эту темку. Просто она видимо хочет до поста ее приготовить. Если можно, напишите проверенный рецептик. Утку проще простого готовить! Там есть один маленький секретик (меня мама ещё в детстве научила). И у утки, и у гуся в гузке есть две мускусные желёзки в виде бобов. Их надо обязательно удалить! Тогда точно не будет неприятного запаха в готовой птице. И утка, и гусь должны быть молодыми. Это определяется просто. При покупке птички нажмите на кончик грудной кости. Если он элластичный, легко гнётся - птичка молодая. Если твёрдый, окостенелый - старушка. Такую не покупайте, проку не будет. Утка - самый простой рецепт. Молодую утку надо как следует опалить, повытаскать пинцетом пеньки крупных перьев, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем натереть смесью из столовой ложки мёда, чёрного перца, тмина и соли. 1 рецепт.Дальше можно просто разрубить на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить на сковородке, сложить в гусятницу или чугунную кастрюлю, подлить пару ложек воды и тушить, накрыв крышкой в духовке. Так я делаю всегда для будничного рядового ужина. Это очень вкусно, но не так красиво, как если подать птичку на стол целиком. 2 рецепт.Положить спинкой вверх в гусятницу или латку, неплотно накрыть и жарить в духовке минут 20-30. Затем перевернуть на один бок, и жарить ещё столько же. Потом на другой - и ещё 30 минут. и, наконец, окончательно дожарить при открытой крышке грудкой вверх. Когда переворачиваете, надо поливать утку вытопившимся жиром и соком. На гарнир лучше всего подать тушёную капусту и печёные яблоки. К Новому году и Рождеству лучше подать утку с апельсинами. (потом расскажу )

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 12:37
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 12:40
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 12:42
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Вт, 25 Ноябрь 2008 13:14
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 14:03
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 14:31
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 14:39
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 16:15
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 16:17
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 16:27
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 16:37
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 16:41
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 16:47
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 17:31
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 17:52
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 17:57
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Вт, 25 Ноябрь 2008 17:58
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 18:09
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Вт, 25 Ноябрь 2008 18:47
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Пн, 08 Декабрь 2008 15:33
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Олененок - Ср, 26 Ноябрь 2008 06:50
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 09:08
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Изергиль - Ср, 26 Ноябрь 2008 09:26
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 10:17
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Ср, 26 Ноябрь 2008 11:13
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:07
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:11
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Nataly72 - Пт, 28 Ноябрь 2008 23:15
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Сб, 29 Ноябрь 2008 01:15
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Nataly72 - Вс, 30 Ноябрь 2008 21:14
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:13
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:25
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:27
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:33
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:42
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Nataly72 - Ср, 26 Ноябрь 2008 23:30
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Чт, 27 Ноябрь 2008 13:26
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Чт, 27 Ноябрь 2008 13:34
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Евстратия - Чт, 27 Ноябрь 2008 15:23
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Чт, 27 Ноябрь 2008 16:18
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Евстратия - Пт, 28 Ноябрь 2008 14:14
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 14:35
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:33
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Рори.. - Вт, 02 Декабрь 2008 21:31
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Ср, 03 Декабрь 2008 13:05
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Ср, 03 Декабрь 2008 13:09
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Ср, 03 Декабрь 2008 13:13
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Ср, 03 Декабрь 2008 14:34
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Пт, 05 Декабрь 2008 13:59
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: vyolga - Пт, 05 Декабрь 2008 16:24
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Пт, 05 Декабрь 2008 16:35
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Пн, 08 Декабрь 2008 16:06
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Пн, 08 Декабрь 2008 16:08
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Пн, 08 Декабрь 2008 16:05
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Ср, 10 Декабрь 2008 20:22
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Чт, 11 Декабрь 2008 10:41
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Натка - Чт, 11 Декабрь 2008 05:50
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Чт, 11 Декабрь 2008 07:45
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Натка - Чт, 11 Декабрь 2008 15:20
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Чт, 11 Декабрь 2008 16:06
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Пт, 12 Декабрь 2008 06:53
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Пт, 12 Декабрь 2008 07:10
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Натка - Сб, 13 Декабрь 2008 03:30
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: метельщик - Сб, 13 Декабрь 2008 17:17
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Сб, 13 Декабрь 2008 18:56
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Татиана72 - Ср, 17 Декабрь 2008 12:27
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Ср, 17 Декабрь 2008 12:38
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Ср, 17 Декабрь 2008 12:39
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: vyolga - Пт, 19 Декабрь 2008 14:41
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Stellina - Вт, 23 Декабрь 2008 15:58
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Вт, 23 Декабрь 2008 16:19
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Вт, 23 Декабрь 2008 16:22
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: NVCH - Вт, 23 Декабрь 2008 16:34
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Вт, 23 Декабрь 2008 16:43
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Рори. - Чт, 18 Декабрь 2008 14:06
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Чт, 18 Декабрь 2008 14:24
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Чт, 18 Декабрь 2008 14:30
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Рори. - Чт, 18 Декабрь 2008 14:40
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Чт, 18 Декабрь 2008 16:19
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: vyolga - Чт, 18 Декабрь 2008 18:19
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Пт, 19 Декабрь 2008 09:49
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: vyolga - Пт, 19 Декабрь 2008 14:39
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: NVCH - Чт, 18 Декабрь 2008 23:35
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: NVCH - Чт, 18 Декабрь 2008 23:36
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья -дочь - Чт, 18 Декабрь 2008 23:52
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Пт, 19 Декабрь 2008 10:01
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Пт, 19 Декабрь 2008 10:25
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Фрося - Вт, 23 Декабрь 2008 16:32
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Ср, 24 Декабрь 2008 10:52
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Ср, 24 Декабрь 2008 10:56
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Ср, 24 Декабрь 2008 10:57
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: ВолГа - Ср, 24 Декабрь 2008 11:04
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Ср, 24 Декабрь 2008 11:12
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Бабуля - Ср, 24 Декабрь 2008 11:26
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Ср, 24 Декабрь 2008 11:50
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Ср, 24 Декабрь 2008 11:53
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Ср, 24 Декабрь 2008 21:54
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Ulia - Чт, 25 Декабрь 2008 08:59
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: katenka - Ср, 24 Декабрь 2008 16:40
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Irkin - Ср, 24 Декабрь 2008 17:58
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Чт, 25 Декабрь 2008 08:20
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Ср, 24 Декабрь 2008 22:18
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Tasia - Ср, 21 Январь 2009 21:54
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Чт, 22 Январь 2009 09:03
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Tasia - Чт, 22 Январь 2009 19:26
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Фрося - Чт, 25 Декабрь 2008 15:50
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Чт, 25 Декабрь 2008 15:51
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Stellina - Пт, 26 Декабрь 2008 12:48
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Пт, 26 Декабрь 2008 13:23
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Пт, 26 Декабрь 2008 17:00
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: katenka - Пт, 26 Декабрь 2008 20:01
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Пт, 26 Декабрь 2008 21:12
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Татиана72 - Сб, 27 Декабрь 2008 11:37
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: натуля - Сб, 27 Декабрь 2008 16:11
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья -дочь - Сб, 27 Декабрь 2008 16:19
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: katenka - Сб, 27 Декабрь 2008 16:28
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: ВолГа - Сб, 27 Декабрь 2008 17:58
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Stellina - Пн, 29 Декабрь 2008 17:05
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Вт, 30 Декабрь 2008 16:08
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Рузанна - Вт, 30 Декабрь 2008 19:27
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Вт, 30 Декабрь 2008 19:31
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Рузанна - Вт, 30 Декабрь 2008 19:55
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Солана - Вт, 30 Декабрь 2008 19:56
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: katenka - Вт, 30 Декабрь 2008 17:54
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: NVCH - Ср, 14 Январь 2009 00:55
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Наталья Н. - Ср, 14 Январь 2009 11:48
		Re: Потихоньку готовимся к Рождеству Христову! От: Марина Мельник - Пт, 16 Январь 2009 15:59

Предыдущая тема:	Ципа в пиве
Следующая тема:	Полное поражение со слоеным тестом

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вт май 21 03:35:15 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.03016 секунд