Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Квасим капусту!
Re: Квасим капусту! [сообщение #152660 является ответом на сообщение #152565] Пт, 28 Ноябрь 2008 12:44 Переход к предыдущему сообщенияПереход к предыдущему сообщения
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма:
Мне тут нравится
Солана
Изергиль писал(а) Птн, 28 Ноябрь 2008 09:57главное,процесс приготовки быстрей,чем даже обычное квашение (а это для меня главное) . Обычное квашение - именно, что долгий и достаточно непростой процесс. Необходимы большой опыт и умение в этом деле, чтобы капуста получилась действительно той самой, божественно вкусной, хрустящей и ни с чем не сравнимой! Потому и готовим капусту-скороспелку. Кстати, я заметила, что принципиально ничем рецепты скороспелки не отличаются. Но у каждой Кулины свои маленькие секретики. Это замечательно! Это и есть домашние традиции! (Кто не знает, Кулина была кухаркой при храме, находящемся в устье реки Тигр, помощницей врача Эскулапа и его дочери Пигеи, а в дальнейшем – прообразом одноименной богини. По её имени и названа "Кулинария".)
 
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Предыдущая тема: Капуста на зиму
Следующая тема: Новогодний стол
Переход к форуму:
  


Текущее время: Ср май 15 02:17:22 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02063 секунд