Правоверие: Рецепты блюд » Квасим капусту!

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Квасим капусту!

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: Квасим капусту! [сообщение #141066 является ответом на сообщение #140747]

Вс, 19 Октябрь 2008 20:47

Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город �...

Карма:

Мне тут нравится
Солана

Капуста-скороспелка. Капусту шинкуем, перемешиваем с тёртой морковью, плотно утрамбовываем в трёхлитровую чистую банку доверху. Готовим рассол: 1 л кипятку, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара. Растворить, залить горячим рассолом капусту. Банку прикрыть, поставить при комнатной температуре в кастрюлю или миску (рассол будет "убегать", это нормально). Как только рассол начнёт мутнеть и "убегать", надо периодически (раза 2-3 в сутки) протыкать капусту в нескольких местах до дна ножом, доливать обратно "убежавший" рассол. Через два дня капуста готова. Как следует ещё раз спустите газ путём протыкания капусты ножом, долейте рассол и сразу поставьте капусту в холодильник. Эту капусту делать проще, чем квашенную. Получается даже у самых неопытных хозяек отлично! Но, конечно, и щи, и прочие блюда из неё не те, что из настоящей квашенной.

[Обновления: Вс, 19 Октябрь 2008 21:06]

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Квасим капусту! От: Нюша - Пт, 17 Октябрь 2008 15:13
		Re: Квасим капусту! От: Ulia - Пт, 17 Октябрь 2008 15:16
		Re: Квасим капусту! От: Нюша - Пт, 17 Октябрь 2008 15:18
		Re: Квасим капусту! От: Ulia - Пт, 17 Октябрь 2008 15:20
		Re: Квасим капусту! От: Эмма - Пт, 17 Октябрь 2008 15:35
		Re: Квасим капусту! От: ТаняП - Пт, 17 Октябрь 2008 23:55
		Re: Квасим капусту! От: Irkin - Сб, 18 Октябрь 2008 21:02
		Re: Квасим капусту! От: Наталья Н. - Вс, 19 Октябрь 2008 13:11
		Re: Квасим капусту! От: Нателла - Вс, 19 Октябрь 2008 13:03
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Вс, 19 Октябрь 2008 20:33
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Вс, 19 Октябрь 2008 20:46
		Re: Квасим капусту! От: Нюша - Пн, 20 Октябрь 2008 10:01
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Чт, 27 Ноябрь 2008 17:17
		Re: Квасим капусту! От: Нюша - Пт, 28 Ноябрь 2008 15:54
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 16:00
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Вс, 19 Октябрь 2008 20:47
		Re: Квасим капусту! От: Веточка2 - Пн, 20 Октябрь 2008 10:30
		Re: Квасим капусту! От: Kifa - Пт, 24 Октябрь 2008 16:32
		Re: Квасим капусту! От: Евстратия - Чт, 27 Ноябрь 2008 22:38
		Re: Квасим капусту! От: Kifa - Ср, 03 Декабрь 2008 12:19
		Re: Квасим капусту! От: Наталья Н. - Ср, 03 Декабрь 2008 13:17
		Re: Квасим капусту! От: Евстратия - Ср, 03 Декабрь 2008 19:50
		Re: Квасим капусту! От: Наталья Н. - Пт, 05 Декабрь 2008 14:38
		Re: Квасим капусту! От: Изергиль - Пт, 28 Ноябрь 2008 09:57
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 12:44
		Re: Квасим капусту! От: Нюша - Пт, 28 Ноябрь 2008 16:15
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 16:47
		Re: Квасим капусту! От: Елизавета Бам - Пн, 26 Октябрь 2009 01:23
		Re: Квасим капусту! От: Yancha - Чт, 05 Ноябрь 2009 17:35
		Re: Квасим капусту! От: Надюша X - Вт, 24 Ноябрь 2009 18:41

Предыдущая тема:	Капуста на зиму
Следующая тема:	Новогодний стол

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вт май 14 10:41:57 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02145 секунд