Правоверие: Рецепты блюд » Как посолить сало???

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Как посолить сало???

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: Как посолить сало??? [сообщение #152295 является ответом на сообщение #152235]

Чт, 27 Ноябрь 2008 15:54

Рори
Сообщений: 833
Зарегистрирован: Декабрь 2007
Географическое положение: Ростов-на-Дон�...

Карма:

Мне тут нравится

Елизавета Бам писал(а) Чтв, 27 Ноябрь 2008 12:52Вообще меня лично удивляет, что многие хозяйки и хозяева не разбираются в мясе. А это действительно так. Ещё в молодости постоянно слышала фразу: "уметь выбрать хорошее мясо - настоящий талант." Очень удивлялась, потому что меня мама как-то поднатаскала, видно, в этом деле, я всегда безошибочно вижу, какое мяо стоит покупать, а какое надо бы прямо с прилавка на помойку отправить... Но это точно: многие покупают размороженное мясо - за охлаждённое , старое - за молодое и так далее.. Многие не понимают, что варить суп из вырезки - бред! Такой бульон будет похож на помои. Не знают, что говяжий край а жаренном виде куда вкуснее огузка, и так далее, и тому подобное.. И вообще руководствуются принципом: "мясо без костей - хорошее, с костями - плохое"... Не люблю я говядину. Не привыкла как-то. Привкус какой-то Делая из неё только отбивные и гуляш. И харчо. Или в котлеты добавляю. Я к свинкам неравнодушна, к уточкам , с старым-престарым курам Кроликов есть страшно и жалко-они мне кошку напоминают Их у меня только семейство ест. А мясо с костями стараюсь не брать. Отдельно-мякоть, отдельно-кости. Дешевле получается и удобнее. Исключение-ребрышки, когда супруг на них совсем уж слюнкой исходит, да и на "тормозки" удобно. Или задняя нога, если беру целиком и в цене очень хорошо уступают (на правах крупного покупателя торгуюсь до изнеможения )

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Как посолить сало??? От: Татиана72 - Пт, 05 Сентябрь 2008 15:54
		Re: Как посолить сало??? От: натуля - Пт, 05 Сентябрь 2008 16:43
		Re: Как посолить сало??? От: Карса - Пн, 08 Сентябрь 2008 08:24
		Re: Как посолить сало??? От: Юкка - Пн, 08 Сентябрь 2008 12:38
		Re: Как посолить сало??? От: Татиана72 - Пн, 08 Сентябрь 2008 12:53
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Вс, 16 Ноябрь 2008 08:36
		Re: Как посолить сало??? От: Лина Поли - Вс, 16 Ноябрь 2008 15:59
		Re: Как посолить сало??? От: ВолГа - Вс, 16 Ноябрь 2008 17:07
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пн, 17 Ноябрь 2008 09:54
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Пн, 17 Ноябрь 2008 10:20
		Re: Как посолить сало??? От: Рори - Пн, 24 Ноябрь 2008 18:07
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пн, 24 Ноябрь 2008 18:54
		Re: Как посолить сало??? От: Рори - Пн, 24 Ноябрь 2008 19:49
		Re: Как посолить сало??? От: Блондинка - Пт, 21 Ноябрь 2008 22:08
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Пн, 24 Ноябрь 2008 20:42
		Re: Как посолить сало??? От: ВолГа - Ср, 26 Ноябрь 2008 20:17
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Ср, 26 Ноябрь 2008 21:02
		Re: Как посолить сало??? От: Рори.. - Ср, 26 Ноябрь 2008 22:21
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Чт, 27 Ноябрь 2008 00:32
		Re: Как посолить сало??? От: Рита-Маргарита - Чт, 27 Ноябрь 2008 12:42
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Чт, 27 Ноябрь 2008 12:52
		Re: Как посолить сало??? От: Рори - Чт, 27 Ноябрь 2008 15:54
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Чт, 27 Ноябрь 2008 16:53
		Re: Как посолить сало??? От: Рори.. - Пт, 28 Ноябрь 2008 00:31
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 00:45
		Re: Как посолить сало??? От: Изергиль - Пт, 28 Ноябрь 2008 10:45
		Re: Как посолить сало??? От: Елизавета Бам - Пт, 28 Ноябрь 2008 11:35
		Re: Как посолить сало??? От: Наталья -дочь - Чт, 27 Ноябрь 2008 22:18

Предыдущая тема:	Хлеб домашний
Следующая тема:	с праздником

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Пт май 17 11:10:24 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.01213 секунд