Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Как посолить сало???
Re: Как посолить сало??? [сообщение #151136 является ответом на сообщение #151092] Пн, 24 Ноябрь 2008 19:49 Переход к предыдущему сообщенияПереход к предыдущему сообщения
Рори в настоящее время не в онлайне  Рори
Сообщений: 833
Зарегистрирован: Декабрь 2007
Географическое положение: Ростов-на-Дон...
Карма:
Мне тут нравится
[quote title=Елизавета Бам писал(а) Пнд, 24 Ноябрь 2008 18:54]Рори писал(а) Пнд, 24 Ноябрь 2008 18:07 Цитата: Блин... Всю жизнь лакомились салом с прослойкой, и не задумывались. Оно ж вроде просаливается? Всякая дрянь передохнуть должна? Только солить надо как положено (не за 3 дня). Нет, нет! Если оно сырое, то небезопасное. Даже солёное-пересолёное! Личинки свиного цепня находятся там ввиде капсулированных финн, очень стойких. Насчёт трихинелл точно не знаю, но тоже рисковать не советую. (Если интересно, что это за болезни, могу рассказать. Или сами посмотрите в инете. Но, предупреждаю: аппетита это не добавит... ) Да знаю... Папа-ветврач как-никак Он всегда разделял, где "своя" свинья, и где "чужая". Он их перед едой так патологоанатомировал... Даже сейчас, приезжая в гости, по купленным на рынке потрохам курицы рассказывает о её тяжкой и невесёлой жизни Я по мясу/тушке могу определить разве что, погубили злые люди бедное создание во цвете лет, ли оно своей смертью подохло Или его эвтаназировали спешно, чтоб не мучилось и убытку не наделало Поэтому без конкретной тепловой обработки не употребляю

[Обновления: Пн, 24 Ноябрь 2008 19:51]

Известить модератора

 
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Предыдущая тема: Хлеб домашний
Следующая тема: с праздником
Переход к форуму:
  


Текущее время: Пт май 17 12:24:40 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.00932 секунд