Правоверие: Рецепты блюд

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » РИС

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: РИС [сообщение #129213 является ответом на сообщение #128876]

Чт, 04 Сентябрь 2008 13:54

Киана
Сообщений: 545
Зарегистрирован: Май 2008
Географическое положение: ЮФО

Карма:

Мне тут нравится
Татьяна

sokolushka писал(а) Срд, 03 Сентябрь 2008 15:41Вот очень хороший рецепт приготовления рассыпчатого риса,неоднократно варила так, всегда получается изумительный рис: Точное соотношение: 200 (риса) : 300 (воды). Вода — кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее время на доведение воды до кипения. Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того, чтобы не растерять точно отмеренный пар, — груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения. Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Не 9, не 15, а точно 12.) Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные — слабый. Рис готов. Но не спешите открывать крышку. Оставьте крышку закрытой и не трогайте рис ровно столько времени, сколько он варился. Пусть он постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами — рассыпчатая каша, чуть плотноватая. Положите поверх нее кусочек сливочного масла граммов в 25 — 50, чуть чуть посолите, если любите солоно. И размешайте ложкой. Вот теперь можно попробовать! Ну как?! Посмотрите на себя в… зеркало! Ручаюсь на сто процентов, что на вашем лице написано нечто смахивающее на смесь недоумения и удивления. Как будто вам подсунули то, что вы меньше всего ожидали увидеть. Так оно и есть! Вы ждали, что рис будет иметь обычный, знакомый вам как свои пять пальцев вкус рисовой каши. Оказывается, ею… и не пахнет! Только когда вы съедите весь рис, на вашем лице определенно появится удовлетворение и даже удовольствие. Теперь вы можете наконец сказать, что знаете настоящий вкус риса. А откуда Вы взяли этот текст? Я уже читала, но никак не могу вспомнить название книжки. У Вас она есть в электронном виде?

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		РИС От: Эсмеральда - Вт, 02 Сентябрь 2008 21:56
		Re: РИС От: Наталья -дочь - Вт, 02 Сентябрь 2008 23:30
		Re: РИС От: натуля - Ср, 03 Сентябрь 2008 10:54
		Re: РИС От: ammar - Ср, 03 Сентябрь 2008 13:47
		Re: РИС От: натуля - Ср, 03 Сентябрь 2008 13:50
		Re: РИС От: ammar - Ср, 03 Сентябрь 2008 13:56
		Re: РИС От: натуля - Ср, 03 Сентябрь 2008 14:04
		Re: РИС От: ammar - Ср, 03 Сентябрь 2008 15:02
		Re: РИС От: натуля - Ср, 03 Сентябрь 2008 15:20
		Re: РИС От: sokolushka - Ср, 03 Сентябрь 2008 15:41
		Re: РИС От: Киана - Чт, 04 Сентябрь 2008 13:54
		Re: РИС От: sokolushka - Чт, 04 Сентябрь 2008 14:39
		Re: РИС От: Ulia - Ср, 03 Сентябрь 2008 09:09
		Re: РИС От: Еленочка - Ср, 03 Сентябрь 2008 09:47
		Re: РИС От: Жанна с - Ср, 03 Сентябрь 2008 13:16
		Re: РИС От: Эсмеральда - Ср, 03 Сентябрь 2008 22:39
		Re: РИС От: Киана - Чт, 04 Сентябрь 2008 16:39
		Re: РИС От: малышка Карлсон - Чт, 04 Сентябрь 2008 19:07
		Re: РИС От: Кора - Сб, 06 Сентябрь 2008 17:28

Предыдущая тема:	Помогите приготовить молочный сахар!!!
Следующая тема:	БАКЛАЖАНЫ!

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Пт май 10 16:53:00 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.01914 секунд