Правоверие: Рецепты блюд » После тихой охоты...

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » После тихой охоты...

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: После тихой охоты... [сообщение #133629 является ответом на сообщение #113295]

Ср, 17 Сентябрь 2008 13:03

Жанна с
Сообщений: 566
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва

Карма:

Мне тут нравится

Я волнушки(грузди,чернушки,рыжики) готовлю так: Грузди, волнушки,чернушки надо положить в холодную воду на 5-6 ч, а рыжики только промыть. Подготовленные грибы укладываю слоями в кастрюлю(эмалированную или нержавейку) или стеклянные банки и пересыпаю солью. Слой укроп+чеснок+листья смородины слой соли, слой грибов слой соли слой укроп+чеснок+листья смородины сверху должен быть слой из укроп+чеснок+листья смородины. После посола грибы накрыть деревянным кружком, крышкой,тарелкой чуть меньшего размера, и положить на нее груз. Когда грибы осядут, добавить к ним новые, чтобы наполнить посуду. После заполнения посуды, примерно через 5-6 дней, проверить, есть ли в грибах рассол. Если рассола мало, надо увеличить груз. До готовности грибов должно пройти 1-1,5 месяца. На 1 кг грибов — 50 г соли (крупной) для груздей, волнушек и чернушек и 40 г для рыжиков. p.s.давно хотела выложить фото грибов,кот. собирала этим летом на даче. Вот какие красавцы:

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		После тихой охоты... От: Татиана72 - Пн, 04 Август 2008 11:51
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Пн, 04 Август 2008 12:19
		Re: После тихой охоты... От: Masca76 - Пн, 04 Август 2008 12:20
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Пн, 04 Август 2008 12:55
		Re: После тихой охоты... От: Masca76 - Пн, 04 Август 2008 13:04
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Пн, 04 Август 2008 13:12
		Re: После тихой охоты... От: Masca76 - Пн, 04 Август 2008 13:18
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Пн, 04 Август 2008 13:22
		Re: После тихой охоты... От: Masca76 - Пн, 04 Август 2008 13:27
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Пн, 04 Август 2008 13:30
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Пн, 18 Август 2008 08:01
		Re: После тихой охоты... От: НЮШЕЧКА - Пн, 18 Август 2008 10:44
		Re: После тихой охоты... От: Gala - Пн, 18 Август 2008 11:09
		Re: После тихой охоты... От: Киана - Пн, 18 Август 2008 11:24
		Re: После тихой охоты... От: натуля - Ср, 20 Август 2008 08:41
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Ср, 20 Август 2008 09:24
		Re: После тихой охоты... От: натуля - Ср, 20 Август 2008 10:01
		Re: После тихой охоты... От: натуля - Ср, 20 Август 2008 10:35
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Ср, 20 Август 2008 11:52
		Re: После тихой охоты... От: натуля - Ср, 20 Август 2008 12:12
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Ср, 20 Август 2008 12:15
		Re: После тихой охоты... От: Анна-Стасья - Вт, 16 Сентябрь 2008 12:01
		Re: После тихой охоты... От: Svetlana Rukavishnikov - Ср, 20 Август 2008 12:15
		Re: После тихой охоты... От: Татиана72 - Вт, 09 Сентябрь 2008 13:11
		Re: После тихой охоты... От: Жанна с - Ср, 17 Сентябрь 2008 13:03
		Re: После тихой охоты... От: Елизавета Бам - Ср, 17 Сентябрь 2008 14:02
		Re: После тихой охоты... От: Анна-Стасья - Пт, 19 Сентябрь 2008 09:59
		Re: После тихой охоты... От: ВикторР - Вт, 21 Октябрь 2008 08:53

Предыдущая тема:	облепиха
Следующая тема:	Мясо козы

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вт май 14 17:22:49 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02172 секунд