Правоверие: Рецепты блюд

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Выпечка в пост (

) 2 голоса

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: Выпечка в пост [сообщение #66396 является ответом на сообщение #66382]

Ср, 26 Март 2008 00:03

Gala
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: Май 2007
Географическое положение: Москва

Карма:

Мне тут нравится

Я использую свежие дрожжи, примерно 1/3 пачки. Сколько надо сухих - не знаю, я их не использую. Вишню не размораживаю, а когда делаю пирог с клубникой - ее стараюсь разморозить, т.к. она все-таки более водянистая. Наверное и вишню можно разморозить, я просто не пробовала. И фольгу лучше подкладывать, а то сока много выделяется и пирог начинает прилипать к противеню и подгорать. И когда делаете тесто, надо сначала смешать воду с маслом, солью и сахаром, а потом добавить муку, смешанную с дрожжами (естественно они сначала должны подойти в теплой воде с сахаром). Я когда только начинала делать постное тесто, вычитала в книге, что дрожжи не любят соприкосновения с маслом и если это происходит, то снижается активность дрожжей. И был дан совет сначала смешивать дрожжи с мукой, тогда они защищены. Не знаю, насколько это правда, но я привыкла тесто делать именно так

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Выпечка в пост От: IrinaS - Вс, 09 Март 2008 14:53
		Re: Выпечка в пост От: Gala - Вс, 09 Март 2008 16:40
		Re: Выпечка в пост От: ELVY - Пн, 10 Март 2008 00:33
		Re: Выпечка в пост От: Оленька - Пн, 10 Март 2008 10:57
		Re: Выпечка в пост От: Lasto4ka - Пн, 10 Март 2008 12:02
		Re: Выпечка в пост От: ammar - Пн, 10 Март 2008 13:41
		Re: Выпечка в пост От: ELVY - Чт, 27 Март 2008 16:00
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Чт, 13 Март 2008 16:07
		Re: Выпечка в пост От: Солана - Чт, 13 Март 2008 16:09
		Re: Выпечка в пост От: ELVY - Ср, 19 Март 2008 21:06
		Re: Выпечка в пост От: Ната - Вт, 25 Март 2008 12:15
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Чт, 13 Март 2008 16:41
		Re: Выпечка в пост От: Наталья -дочь - Чт, 13 Март 2008 16:45
		Re: Выпечка в пост От: Olesya - Пн, 17 Март 2008 01:28
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Ср, 19 Март 2008 21:13
		Re: Выпечка в пост От: ELVY - Ср, 19 Март 2008 22:00
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Чт, 20 Март 2008 10:14
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Чт, 20 Март 2008 13:24
		Re: Выпечка в пост От: Gala - Чт, 20 Март 2008 16:18
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Чт, 20 Март 2008 16:27
		Re: Выпечка в пост От: Gala - Чт, 20 Март 2008 17:06
		Re: Выпечка в пост От: Gala - Вт, 25 Март 2008 13:01
		Re: Выпечка в пост От: Nathalie - Вт, 25 Март 2008 21:08
		Re: Выпечка в пост От: Ольга А.М. - Вт, 25 Март 2008 23:43
		Re: Выпечка в пост От: Gala - Ср, 26 Март 2008 00:03
		Re: Выпечка в пост От: palomnica - Ср, 26 Март 2008 20:35
		Re: Выпечка в пост От: Ksenia73 - Чт, 27 Март 2008 19:47
		Re: Выпечка в пост От: 75Ksenia - Чт, 27 Март 2008 23:29
		Re: Выпечка в пост От: Olesya - Пт, 28 Март 2008 07:54
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Пт, 28 Март 2008 18:12
		Re: Выпечка в пост От: Кассандра - Вс, 13 Апрель 2008 11:55
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Пт, 28 Март 2008 18:21
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Пт, 28 Март 2008 18:23
		Re: Выпечка в пост От: Gala - Пт, 28 Март 2008 18:26
		Re: Выпечка в пост От: Солана - Пт, 28 Март 2008 18:24
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Пт, 28 Март 2008 18:33
		Re: Выпечка в пост От: 75Ksenia - Пт, 28 Март 2008 22:37
		Re: Выпечка в пост От: Солана - Пт, 28 Март 2008 23:35
		Re: Выпечка в пост От: Gala - Сб, 29 Март 2008 15:24
		Re: Выпечка в пост От: Olesya - Сб, 29 Март 2008 08:59
		Re: Выпечка в пост От: palomnica - Сб, 29 Март 2008 19:06
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Сб, 29 Март 2008 19:14
		Re: Выпечка в пост От: palomnica - Сб, 29 Март 2008 19:50
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Сб, 29 Март 2008 21:04
		Re: Выпечка в пост От: 75Ksenia - Пн, 31 Март 2008 00:37
		Re: Выпечка в пост От: Olesya - Пн, 31 Март 2008 10:09
		Re: Выпечка в пост От: Masca76 - Чт, 03 Апрель 2008 13:22
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Чт, 03 Апрель 2008 22:46
		Re: Выпечка в пост От: palomnica - Пт, 04 Апрель 2008 09:52
		Re: Выпечка в пост От: Клава - Пт, 04 Апрель 2008 11:28
		Re: Выпечка в пост От: Ксюшенька - Пт, 04 Апрель 2008 09:25
		Re: Выпечка в пост От: IrinaS - Пт, 04 Апрель 2008 10:22
		Re: Выпечка в пост От: ВолГа - Сб, 05 Апрель 2008 09:49
		Re: Выпечка в пост От: palomnica - Пн, 14 Апрель 2008 15:28

Предыдущая тема:	Праздничный стол в пост
Следующая тема:	Кнели, суфле, гаше, пудинги???

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вт май 21 14:35:41 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02664 секунд