| Re: Обожаю блинчики! [сообщение #57853 является ответом на сообщение #53810] |
Вт, 04 Март 2008 21:52   |
Наталья -дочь
Сообщений: 7703
Зарегистрирован: Январь 2008
Карма:
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Ирочка!
Я не могу по рецепту готовить...тоесть отмерять в граммах или литрах.
Вот опару я делаю за день до выпечки дрожжи мешаю с рАссолом или от картошки отвар...от пюре что осталось.
а потом добавляю муку,сол,сахар,масло...вымесила поставила в теплое место.
Поднялось -опять замесила...опять подходит...так три раза.
ПОТОМ ПО ФОРМАМ-руки олией смазала.
В формах хлеб увеличивается вдвое(обьем_)
и в духовй щкаф...
на сильном огне.ЧЕРЕЗ 20-30 МИНУТ СДЕЛАТЬ СРЕДНИЙ.Время выпечки зависит от формы ...у меня от 40 до 1,5 часа.
Потом ,высовывая хлеб из духового шкафа-умойте его водой!
Беру воду в ладошку и
просто умываю,как дитя малое-на поднос,полотенечком укрыла.ВСЕ.
.
|
|
|
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
