Правоверие: Рецепты блюд » Учимся готовить. Советуемся и советуем

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Учимся готовить. Советуемся и советуем

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям
Отправить по e-mail

Re: Не умею готовить! [сообщение #23212 является ответом на сообщение #22024]

Чт, 18 Октябрь 2007 21:05

светлячок
Сообщений: 14
Зарегистрирован: Октябрь 2007

Карма:

Недавно зарегистрирован(а)

Здравствуйте,девушки!Я-новенькая,меня зовут Светлана.Захотелось ответить.Когда мой муж сделал мне предложение,я расплакалась и хотела ему отказать,потому,что не умела готовить."Это не важно,я умею,"-ответил он.Пришлось выходить замуж и учиться готовить.Когда кто-нибудь готовил,я смотрела и запоминала:как порезать,в каком порядке положить и т.д.Но,это так,предисловие.Одуванчик,с солью все придет с опытом.Если ,вы,солите суп или борщ,положите лучше поменьше,а минут через 5 попробуйте:если не солёно,положите ещё немного,а, если сомневаетесь,лучше остановитесь,кому надо-досолит в тарелке.Хочу предложить рецепт супа-гуляша из говядины.Я варю в казане(или в чугуне).Казан на огонь,чтобы нагрелся,туда положить 60гр свиного жира для жарения(можно растительное масло).500гр говядины порезать на некрупные кусочки(посмотрите в магазине,как порезано мясо-гуляш).Когда жир накалится(бросьте в него маленький кружочек морковки сразу как нальёте,а когда закипит,заскворчит,значит накалился),бросаете мясо и обжариваете(запах жира на любителя,на вкус не чувствуется).Мясо как-бы "прилипнет" ко дну,не пытайтесь его оторвать,подождите ещё немного,когда оно поджарится ,оно само преспокойненько перевернется.При жарке выделяется сок, не надо его сливать(я так делала Laughing

),дайте ему выпариться,когда он сам пожелает-мясо будет нежное;после того как сок испариться присыпаете мясо приправами:по щепотке черного молотого перца,сладкой молотой паприки,молотого чеснока,1-2 щепотки соли(попробуйте с 1,у меня маленькая рука я кладу 2).Когда мясо будет с румяной корочкой,убавляете огонь,добавляете 3 ч.л. томатной пасты,перемешиваете,забрасываете в казан 2 головки репчатого лука,порезанного кубиками(сначала луковицу пополам,потом каждую половинку на 4 части и на кубики),немного обжариваете.Теперь сладкий болгарский перец(паприку)- 2 штуки,разноцветный(для красоты),тоже кубиками.(Паприку пополам,удалить семена,помыть,разрезать на полосочки примерно в 1 см,потом на кубики.Я не люблю паприку,но когда она мелко нарезана-очень вкусно(и полезно),тоже немного обжариваете.Затем 2 крупных картофелины-кубиками(в первоначальном рецепте без картошки,но с ней сытнее) и перемешать,чтоб картофель покрылся томатной пастой.Теперь 1,5л говяжьего бульона из кубика:1,5л кипятка(чтобы суп быстрее закипел)наливаете в казан,разводите сколько написано или чуть меньше(вы же посолили мясо)кубика или порошка,что хотите(я добавляю небольшими частями,хорошо размешиваю и пробую,пробую,пробую...пока не останусь довольна солёностью).На медленном огне варите минут 40.В кружке разводите крахмал:примерно 2 ст.л. крахмала насыпаете и тонюсенькой струйкой,почки каплями наливаете холодную воду,постоянно помешивая,чтобы не было комочков,примерно 3-4 ложки воды.Вливаете разведённый крахмал в суп,перемешиваете,доводите до кипения,выключаете огонь.У вас готово вкусное немецкое блюдо:суп-гуляш.Мелко порежте любую зелень и разливайте по тарелкам.Приятного аппетита!Рецепт на 3-4 порции.

Известить модератора

Отправить личное сообщение этому участнику

[Список сообщений]

		Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Одуванчик - Чт, 11 Октябрь 2007 05:25
		Re: Не умею готовить! От: Юкка - Чт, 11 Октябрь 2007 10:02
		Re: Не умею готовить! От: Юкка - Чт, 11 Октябрь 2007 10:05
		Re: Не умею готовить! От: nik163535 - Сб, 08 Декабрь 2007 08:55
		Re: Не умею готовить! От: Аленк@ - Чт, 11 Октябрь 2007 11:27
		Re: Не умею готовить! От: Машустик - Чт, 11 Октябрь 2007 14:45
		Re: Не умею готовить! От: Andromaha - Чт, 11 Октябрь 2007 18:06
		Re: Не умею готовить! От: Божья коровка - Пн, 28 Январь 2008 16:30
		Re: Не умею готовить! От: Машустик - Ср, 30 Январь 2008 20:13
		Re: Не умею готовить! От: Оленька - Чт, 11 Октябрь 2007 21:20
		Re: Не умею готовить! От: Нателла - Чт, 08 Май 2008 11:59
		Re: Не умею готовить! От: Люсик - Чт, 15 Май 2008 18:23
		Re: Не умею готовить! От: Ольга А.М. - Чт, 15 Май 2008 22:53
		Re: Не умею готовить! От: Солана - Пн, 19 Май 2008 01:04
		Re: Не умею готовить! От: Ольга А.М. - Пн, 19 Май 2008 01:11
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Вс, 14 Октябрь 2007 18:44
		Re: Не умею готовить! От: Одуванчик - Вт, 16 Октябрь 2007 07:39
		Re: Не умею готовить! От: Оленька - Вт, 16 Октябрь 2007 13:38
		Re: Не умею готовить! От: Мирра - Вт, 16 Октябрь 2007 12:51
		Re: Не умею готовить! От: МамаМаринья - Чт, 18 Октябрь 2007 13:59
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Чт, 18 Октябрь 2007 15:45
		Re: Не умею готовить! От: светлячок - Чт, 18 Октябрь 2007 21:05
		Re: Не умею готовить! От: Одуванчик - Вс, 28 Октябрь 2007 02:09
		Re: Не умею готовить! От: aljo20072007 - Вс, 11 Ноябрь 2007 13:39
		Re: Не умею готовить! От: Tanichka - Вс, 11 Ноябрь 2007 16:35
		Re: Не умею готовить! От: Нюша - Пн, 12 Ноябрь 2007 11:21
		Re: Не умею готовить! От: Юкка - Вт, 13 Ноябрь 2007 10:54
		Re: Не умею готовить! От: Манюня - Ср, 28 Ноябрь 2007 17:27
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:17
		Re: Не умею готовить! От: Манюня - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:21
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:26
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:27
		Re: Не умею готовить! От: Манюня - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:32
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:37
		Re: Не умею готовить! От: Манюня - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:41
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:45
		Re: Не умею готовить! От: Манюня - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:49
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Пт, 30 Ноябрь 2007 21:53
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Сб, 08 Декабрь 2007 15:41
		Re: Не умею готовить! От: Солана - Пт, 21 Декабрь 2007 01:53
		Re: Не умею готовить! От: Ларa - Пн, 28 Январь 2008 04:06
		Re: Не умею готовить! От: Тальяна - Пт, 01 Февраль 2008 00:47
		Re: Не умею готовить! От: Еленочка - Пн, 28 Январь 2008 15:59
		Re: Не умею готовить! От: Оленька - Пн, 28 Январь 2008 16:16
		Re: Не умею готовить! От: Сибирочка - Пт, 01 Февраль 2008 00:25
		Re: Не умею готовить! От: Сибирочка - Пт, 01 Февраль 2008 17:07
		Подскажите, с чего учиться готовить? От: Настенька - Вт, 12 Февраль 2008 00:45
		Re: Подскажите, с чего учиться готовить? От: Анна_Бел - Вт, 12 Февраль 2008 08:46
		Re: Подскажите, с чего учиться готовить? От: Оленька - Вт, 12 Февраль 2008 11:18
		Re: Подскажите, с чего учиться готовить? От: Наталья Осипова - Вт, 12 Февраль 2008 11:31
		Re: Подскажите, с чего учиться готовить? От: IrinaS - Вт, 12 Февраль 2008 11:36
		Re: Подскажите, с чего учиться готовить? От: Настенька - Ср, 13 Февраль 2008 00:36
		Re: Подскажите, с чего учиться готовить? От: ammar - Ср, 13 Февраль 2008 10:01
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Сибирочка - Сб, 16 Февраль 2008 04:36
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Солана - Сб, 16 Февраль 2008 10:44
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ВолГа - Сб, 16 Февраль 2008 20:48
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: IrinaS - Сб, 16 Февраль 2008 21:03
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Солана - Сб, 16 Февраль 2008 22:09
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ВолГа - Сб, 16 Февраль 2008 22:51
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Сибирочка - Вс, 17 Февраль 2008 00:17
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Вс, 17 Февраль 2008 00:27
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Лапулечка - Ср, 20 Февраль 2008 12:12
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: лидия - Ср, 20 Февраль 2008 17:24
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Gala - Ср, 20 Февраль 2008 20:35
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ammar - Ср, 20 Февраль 2008 23:02
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Божья коровка - Ср, 20 Февраль 2008 23:35
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ammar - Ср, 20 Февраль 2008 23:50
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Ёж-жка - Чт, 21 Февраль 2008 19:26
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Еленочка - Чт, 21 Февраль 2008 20:56
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ELVY - Сб, 23 Февраль 2008 02:04
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Gala - Вс, 24 Февраль 2008 00:01
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: 75Ksenia - Вс, 24 Февраль 2008 20:32
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Пн, 25 Февраль 2008 06:15
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ammar - Пн, 25 Февраль 2008 09:59
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: мамАН - Пн, 25 Февраль 2008 13:08
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Gala - Пн, 25 Февраль 2008 13:52
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ammar - Пн, 25 Февраль 2008 16:34
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Пн, 25 Февраль 2008 18:23
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: 75Ksenia - Пн, 25 Февраль 2008 18:27
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ammar - Пн, 25 Февраль 2008 22:42
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Пн, 25 Февраль 2008 23:32
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: КнОльга - Вт, 26 Февраль 2008 00:32
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Masca76 - Ср, 05 Март 2008 09:28
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Masca76 - Ср, 05 Март 2008 09:35
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Пн, 25 Февраль 2008 18:40
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ВолГа - Пт, 07 Март 2008 00:36
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: 75Ksenia - Сб, 08 Март 2008 19:44
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Вс, 09 Март 2008 19:07
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ВолГа - Вс, 09 Март 2008 23:52
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: ВолГа - Вс, 09 Март 2008 23:59
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Пт, 14 Март 2008 09:54
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Сб, 15 Март 2008 00:18
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Пн, 17 Март 2008 20:48
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: 75Ksenia - Вт, 18 Март 2008 14:11
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Gala - Вт, 18 Март 2008 14:49
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: баба яга - Вт, 18 Март 2008 18:55
		Re: Учимся готовить. Советуемся и советуем От: Нателла - Чт, 08 Май 2008 11:57

Предыдущая тема:	Окрошка
Следующая тема:	поробуйте очень вкусно

Переход к форуму:

-=] Вернуться вверх [=-

[ Сформировать XML ] [

] [

]

Текущее время: Вс май 12 12:41:01 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02407 секунд