Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Люди добрые, да поможите кто чем может!
Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109216] Чт, 24 Июль 2008 09:49 Переход к следующему сообщения
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
Мне тут нравится
Завтра приезжает мужа из командировки, хочу к его приезду приготовить печеночный торт. Я теоритически представляю, а вот с практикой- туго. Никада не делала! Помогите! А? И главное - нюансы.
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109219 является ответом на сообщение #109216] Чт, 24 Июль 2008 10:09 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ulia в настоящее время не в онлайне  Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
Мне тут нравится
Печенку перекрутить через мясорубку. Получается жидкая масса. Добавить в печенку яичко, соль, муки. Я делаю жидкое тесто, как на блины. А сестра делает тесто, как на оладьи, это уже кто как любит. Выпекаем из этой массы блины. Смазываем майонезом с чесночком и укропчиком. Можно перекладывать с начинкой из пережаренной моркови и лука. Приятного аппетита!
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109221 является ответом на сообщение #109219] Чт, 24 Июль 2008 10:12 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
Мне тут нравится
А эти блины вовремя жарки при переворачивании не ломаются? Как переворачивать-то?
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109222 является ответом на сообщение #109221] Чт, 24 Июль 2008 10:13 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ulia в настоящее время не в онлайне  Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
Мне тут нравится
Нет, Наташа, не ломаются!
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109224 является ответом на сообщение #109216] Чт, 24 Июль 2008 10:19 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ulia в настоящее время не в онлайне  Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
Мне тут нравится
Печеночный торт готовится легко и всегда удачно. Приготавливайте, если по ходу будут вопросы - задавайте, я расскажу, потому что тоже люблю печеночные тортики. Я делаю тесто жидковатым, он тогда нежнее.
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109229 является ответом на сообщение #109216] Чт, 24 Июль 2008 10:23 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ulia в настоящее время не в онлайне  Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
Мне тут нравится
Наташа, еще можете зайти на сайт - www.say7.info. Там в поисковике зададите - торт из печени. Там подробное, поэтапное приготовление в фотографиях, в разделе - "вторые блюда".
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109232 является ответом на сообщение #109221] Чт, 24 Июль 2008 10:25 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ulia в настоящее время не в онлайне  Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
Мне тут нравится
натуля писал(а) Чтв, 24 Июль 2008 10:12А эти блины вовремя жарки при переворачивании не ломаются? Как переворачивать-то? Я переворачивала широкой деревянной лопаткой, захватывая как бы всю центральную часть блина, и придерживала пальчиками.
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109235 является ответом на сообщение #109232] Чт, 24 Июль 2008 10:29 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
Мне тут нравится
Ясненько.Спасибрчки, Юлия! А в печенку лук не надо? Я уже в поисковике посмотрела, так там все по-разному. Поэтому хочется услышать отзывы тех, кто готовит этот торт.

[Обновления: Чт, 24 Июль 2008 10:30]

Известить модератора

Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109236 является ответом на сообщение #109235] Чт, 24 Июль 2008 10:31 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ulia в настоящее время не в онлайне  Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
Мне тут нравится
Наташа, я в тесто не добавляю лук, и думаю - это будет не очень вкусно, но это мое мнение.
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109249 является ответом на сообщение #109216] Чт, 24 Июль 2008 10:52 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Киана в настоящее время не в онлайне  Киана
Сообщений: 545
Зарегистрирован: Май 2008
Географическое положение: ЮФО
Карма: 0
Мне тут нравится
Татьяна
Натуль, добавь в массу побольше яиц, если не жалко. Переворачиваться будут как миленькие. Прослоить можно жареной морковкой и луком, смешанными с майонезом. Совсем не диетическое, но вкусно. Лук в массу не добаляла никогда. Лепешка прожарится быстро, вдруг лук сыроватым останется. Лепешки делай потоньше, так и вкуснее, и гарантия, что прожарятся. А то в гостях как-то отломила, а на разломе - розовое .
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109254 является ответом на сообщение #109249] Чт, 24 Июль 2008 11:00 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ulia в настоящее время не в онлайне  Ulia
Сообщений: 3379
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Россия
Карма: 0
Мне тут нравится
Я на 0,5 кг печени ложила 2 яйца, переворачивались хорошо!
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109261 является ответом на сообщение #109254] Чт, 24 Июль 2008 11:10 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Киана в настоящее время не в онлайне  Киана
Сообщений: 545
Зарегистрирован: Май 2008
Географическое положение: ЮФО
Карма: 0
Мне тут нравится
Татьяна
Ulia писал(а) Чтв, 24 Июль 2008 11:00Я на 0,5 кг печени ложила 2 яйца, переворачивались хорошо! Когда побольше яиц, то можно потоньше лепешки сделать
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #109598 является ответом на сообщение #109261] Чт, 24 Июль 2008 20:49 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
Мне тут нравится
Докладаю! Тортик приготовила. Поставила настаиваться в холодильник. Очень красивый. Готовить совсем несложно. Зря боялась. Девочки - большое вам спасибо!!! Если не забуду завтра, то сфоткаю.
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110073 является ответом на сообщение #109598] Сб, 26 Июль 2008 15:18 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
Мне тут нравится
Ну вот - полюбуйтесь.

[Обновления: Сб, 26 Июль 2008 15:19]

Известить модератора

Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110075 является ответом на сообщение #109216] Сб, 26 Июль 2008 15:26 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Наталья -дочь
Сообщений: 7703
Зарегистрирован: Январь 2008
Карма: 0
Мне тут нравится
ШЕДЕВР
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110099 является ответом на сообщение #109216] Сб, 26 Июль 2008 16:30 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма: 0
Мне тут нравится
Солана
Да, выглядит аппетитно! Здорово!
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110120 является ответом на сообщение #109216] Сб, 26 Июль 2008 17:55 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Жанна с в настоящее время не в онлайне  Жанна с
Сообщений: 566
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
Мне тут нравится
Как красиво!!!! P.S. Я тоже оч. люблю печеночный торт. И ,главное, его едят даже те, кто печенку не особо жалует. А готовится он не так уж и сложно(если приспособиться )
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110175 является ответом на сообщение #110120] Сб, 26 Июль 2008 20:49 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
Мне тут нравится
Спасибо,девочки , я оч. старалась. Действительно - несложно.
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110181 является ответом на сообщение #110175] Сб, 26 Июль 2008 21:01 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма: 0
Мне тут нравится
Солана
А из какой печёнки его лучше делать? Я, вот, куриную очень люблю. Из куриной можно?
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110195 является ответом на сообщение #109216] Сб, 26 Июль 2008 22:01 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Наталья -дочь
Сообщений: 7703
Зарегистрирован: Январь 2008
Карма: 0
Мне тут нравится
Мне тоже нравится больше куриная печень , с ней и возни поменьше... Обязательно сделаю такой торт!
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110197 является ответом на сообщение #109216] Сб, 26 Июль 2008 22:15 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Жанна с в настоящее время не в онлайне  Жанна с
Сообщений: 566
Зарегистрирован: Ноябрь 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
Мне тут нравится
И из куриной можно сделать.Еще нежнее получится.

[Обновления: Сб, 26 Июль 2008 22:20]

Известить модератора

Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #110370 является ответом на сообщение #110197] Пн, 28 Июль 2008 08:14 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
Мне тут нравится
Я в следующий раз тоже хочу сделать из куриной печенки, а вот "крем" будет тот же. Уж очень вкусный.
Re: Люди добрые, да поможите кто чем может! [сообщение #238520 является ответом на сообщение #109216] Пн, 14 Июнь 2010 15:59 Переход к предыдущему сообщения
Snegnaya в настоящее время не в онлайне  Snegnaya
Сообщений: 22
Зарегистрирован: Январь 2009
Географическое положение: Украина
Карма: 0
Недавно зарегистрирован(а)
Хочу предложить рецепт как приготовить печеночный торт Ингредиенты: печень 300г майонез 2 ст ложки яйца 1шт луковицы 1шт морковь 1шт масло растительное 3-4 ст ложки мука 100г соль по вкусу Для украшения: огурец 1шт помидор 1шт маслины 4шт редис 2шт зелень петрушки по вкусу Лук и морковь нарезать, измельчить и спассеровать на половине масла. Печень вымыть, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку и соль. Полученную массу небольшими порциями вылить на сковороду с оставшимся маслом и обжарить коржи с обеих сторон. Сложить печёночный торт, укладывая коржи один на другой, смазывая майонезом и прослаивая спассерованными овощами. Верхний корж смазать майонезом. Огурец, помидор, редис и петрушку вымыть. Ножом для кинелирования сделать на огурце несколько продольных бороздок. Нарезать огурец поперек тонкими ломтиками Помидор разрезать пополам и нарезать ломтиками. Редис разрезать пополам по зигзагообразной линии. Аккуратно разъединить половинки. Вырезать часть мякоти с помощью ножа. В центр каждого «цветка» из редиса положить маслину. Украсить печёночный торт ломтиками огурца и помидора, листиками петрушки, цветками из редиса. Приятного аппетита
Предыдущая тема: Великий пост - что приготовить?
Следующая тема: Вкусные блюда на скорую руку
Переход к форуму:
  


Текущее время: Пт ноя 17 22:27:15 MSK 2017

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.02484 секунд