| Воскресное рагу [сообщение #97728] |
Ср, 25 Июнь 2008 14:07  |
Зина Кандиляброва
Сообщений: 51
Зарегистрирован: Июнь 2008
Географическое положение: Усть-Ордынск
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
Вот вам мой рецепт приготовления Воскресного рагу. Покупаем 2-3 кг свежих огурцов, банку меда ( 500 г достаточно ) , какао (можно толченый шоколад). Размалываем огурцы так (например, в мясорубке), чтобы получилась огурцовая масса (достаточно жидкая, должно быть много сока). Ставим эту массу на несильный огонь на 20-30 минут. Когда масса закипит, добавляем 3 столовых ложки сахара, мешаем, увиличиваем огонь, чтобы вся жидкость испарилась, а осталась только огурцово-сахарная масса. Переодически помешивая добавляем в массу мед и какао и на несильном огне варим все это примерно еще 10 минут. Даем блюду остыть и в итоге получаем незабываемо вкусный сладки дессерт из , как ни странно, огурцовой массы.
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #97751 является ответом на сообщение #97741] |
Ср, 25 Июнь 2008 14:55  |
Зина Кандиляброва
Сообщений: 51
Зарегистрирован: Июнь 2008
Географическое положение: Усть-Ордынск
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
Зря смеетесь, очень зря. Рецепт взят из от знакомого, который работает в ресторане индонезийской кухни. А "Воскресным" я его назвала потому что люблю готовить в ночь с субботы на воскресенье (ну нравится мне )
А как оно выглядит - решать Вам. Масса по приготовлении напоминает желе (можно придать любую форму) и при правильном соотношении ингридеентов является умеренно сладкой.
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #97752 является ответом на сообщение #97728] |
Ср, 25 Июнь 2008 15:00 |
Тома
Сообщений: 1502
Зарегистрирован: Январь 2007
Географическое положение: Одесса
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
натуля,я ж говорила новые приколистки прибыли.А мне не поверили
Аж целых 3 штуки...или это может 3 в 1...
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #97778 является ответом на сообщение #97752] |
Ср, 25 Июнь 2008 15:26 |
Gala
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: Май 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Тома писал(а) Срд, 25 Июнь 2008 15:00натуля,я ж говорила новые приколистки прибыли.А мне не поверили
Аж целых 3 штуки...или это может 3 в 1...
Том, думаю ты права. Достаточно посмотреть на ники некоторых недавно зарегестрированных пользователей и тут же возникает вопрос, а с какой целью они здесь. Ну и пролистав соответственные темы. Хотя очень хотелось бы ошибиться
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #98066 является ответом на сообщение #97728] |
Чт, 26 Июнь 2008 09:24 |
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Солана |
|
|
|
Это не рагу, конечно, а что-то вроде своеобразного мармелада, да, Зина?
Я не совсем поняла, почему на Зину так набросились? Десерт, возможно, и экзотический, но ничего плохого, нелепого или провокационного Зина не писала. Неожиданная реакция.
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #98068 является ответом на сообщение #97728] |
Чт, 26 Июнь 2008 09:32 |
Любовь Мирская
Сообщений: 1153
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Географическое положение: Практически т...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Так название неподходящее... назвала бы "Огуречно-медово-шоколадный десерт", или как-нибудь в этом роде, - совсем другая реакция была бы!
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #98074 является ответом на сообщение #98070] |
Чт, 26 Июнь 2008 09:40 |
Любовь Мирская
Сообщений: 1153
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Географическое положение: Практически т...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Елизавета Бам писал(а) Чтв, 26 Июнь 2008 11:34Любочка, но нельзя из пустяков обижать человека! Вы согласны?
Абсолютно! Никак нельзя!
А ну, не трогать Зину!
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103024 является ответом на сообщение #98074] |
Чт, 10 Июль 2008 05:20 |
Mila_R
Сообщений: 36
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Украина, Киев
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
Любочка, вы меня извините, но мне кажется (надеюсь что ошибаюсь)что вы переняли не совсем хороший пример "кушиния" присуствующих. Много интересных людей от таких "мягких замечаний" ушло, а некоторые не принимают участия в разговоре (как-бы не попасть на чьи -то зубы)
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103033 является ответом на сообщение #97728] |
Чт, 10 Июль 2008 07:38 |
Карса
Сообщений: 2818
Зарегистрирован: Декабрь 2006
Географическое положение: г. Краснодар
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Виктория |
|
|
|
Кстати, существует еврейское блюдо - орурцы с медом (не пробовала, но говорят, что вкусно).
Так что возможно это из той же серии (но я такое есть не буду).
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103044 является ответом на сообщение #103033] |
Чт, 10 Июль 2008 08:44 |
Mila_R
Сообщений: 36
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Украина, Киев
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
Такое блюдо наверное неплохое,если его нам предлагают.
А по поводу - огурцы с медом - ето действительно вкусно ( но конечно на любителя ), огурчики д.б. малосольными. Попробуйте, может и вам понравится.Правда я не знала что ето еврейское блюдо, случайно попробовала и понравилось.
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103058 является ответом на сообщение #103044] |
Чт, 10 Июль 2008 09:53 |
натуля
Сообщений: 3596
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: ххххх
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
А такое хотите попробовать?
Сало перемолоть с чесноком через мясорубку.
Этот "паштет" намазывать на черный хлеб и кушать заедая ...арбузом, свежим.
Я не прикалываюсь, чесслово! Видела своими глазами. Пробовать не стала, хотя мне усиленно рекламировали и рекомендовали.
А огурцы (правда свежие) с медом любят в Литве.
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103059 является ответом на сообщение #97728] |
Чт, 10 Июль 2008 09:55 |
Рори
Сообщений: 833
Зарегистрирован: Декабрь 2007
Географическое положение: Ростов-на-Дон...
Карма: 0
|
Мне тут нравится |
|
|
|
Да мало ли чего люди едят? Мне, например, соленые арбузы всегда казались вкусовым извращением. А у отца коронное блюдо-"поповское рагу". Как можно есть жутко жирное жаркое (практически одно сало), с луком, плавающее в жиру и томате , полными ложками, урча и чавкая, я вообще не понимаю А отец с друзьями- ....
Еще "блюдо" кавказской кухни-желудок, вареный в молоке. Когда жила в общежитии, девченки-соседки варили...Кушали с аппетитом. Но варили только у себя в комнате, раскрыв настежь окна и закрыв дверь, т.к. студенты НЕкавказской национальности он одной вони в злобственность впадали
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103062 является ответом на сообщение #103033] |
Чт, 10 Июль 2008 10:08 |
Елизавета Бам
Сообщений: 5554
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Лучший город ...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Солана |
|
|
|
Карса писал(а) Чтв, 10 Июль 2008 07:38Кстати, существует еврейское блюдо - орурцы с медом (не пробовала, но говорят, что вкусно).
Так что возможно это из той же серии (но я такое есть не буду).
Огурцы в меду - русское старинное кушанье, по-моему, и в Домострое встречаются.
Вообще, настоящая старинная неадаптированная русская кухня - в основном, редкая гадость по современным меркам.
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103289 является ответом на сообщение #103094] |
Чт, 10 Июль 2008 20:05 |
Irkin
Сообщений: 1672
Зарегистрирован: Январь 2007
Географическое положение: Kiev
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Ирина Мартынюк |
|
|
|
Я в медом только соленые огурцы ем, свежие - не то.
Я на полном серьезе. Кстати, я не одна такая, у меня есть однодумцы.
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103340 является ответом на сообщение #103062] |
Чт, 10 Июль 2008 22:55 |
Киана
Сообщений: 545
Зарегистрирован: Май 2008
Географическое положение: ЮФО
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Татьяна |
|
|
Елизавета Бам писал(а) Чтв, 10 Июль 2008 10:08Карса писал(а) Чтв, 10 Июль 2008 07:38Кстати, существует еврейское блюдо - орурцы с медом (не пробовала, но говорят, что вкусно).
Так что возможно это из той же серии (но я такое есть не буду).
Огурцы в меду - русское старинное кушанье, по-моему, и в Домострое встречаются.
Вообще, настоящая старинная неадаптированная русская кухня - в основном, редкая гадость по современным меркам.
Согласна. Как почитаешь...
Из экзотики - бананы с горчицей, серьезно.
А я люблю дольки яблок завернуть в тонко порезанный сыр, заколоть шпажками.
[Обновления: Чт, 10 Июль 2008 22:57] Известить модератора |
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103631 является ответом на сообщение #103300] |
Пт, 11 Июль 2008 17:51 |
Mila_R
Сообщений: 36
Зарегистрирован: Март 2008
Географическое положение: Украина, Киев
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
натуля писал(а) Чтв, 10 Июль 2008 19:58Украина полна парадоксов!
Арбузик с салом и чесноком - тоже ели на Украине, в Харькове
Ну вот... все поняли друг друга.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103910 является ответом на сообщение #103681] |
Сб, 12 Июль 2008 21:03 |
Irkin
Сообщений: 1672
Зарегистрирован: Январь 2007
Географическое положение: Kiev
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Ирина Мартынюк |
|
|
|
нет, просто особенности вкуса....правда при людях я так есть стесняюсь.
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #103983 является ответом на сообщение #103931] |
Вс, 13 Июль 2008 00:00 |
ВолГа
Сообщений: 5070
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Приволжский о...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Галина |
|
|
|
Наталья -дочь Миколы писал(а) Сбт, 12 Июль 2008 22:29Я люблю -молоко+чеснок+черный хлеб.
Любимая вкусняшка!!!!
А у нас еще если арбузы недозрели , то их скибки солью намазывают (смешно, но от соли они сладче становятся )
|
|
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #107498 является ответом на сообщение #104269] |
Вс, 20 Июль 2008 00:09 |
Кора
Сообщений: 42
Зарегистрирован: Апрель 2008
Географическое положение: Химки
Карма: 0
|
Немного написал(а) |
|
|
|
А я люблю ананасы вымоченные в соевом соусе и пожаренные на сковороде...
Это правда.
|
|
|
|
| Re: Воскресное рагу [сообщение #107508 является ответом на сообщение #107498] |
Вс, 20 Июль 2008 00:31 |
ВолГа
Сообщений: 5070
Зарегистрирован: Февраль 2008
Географическое положение: Приволжский о...
Карма: 0
|
Мне тут нравится
Галина |
|
|
|
Во!!! Все хочу попробовать ананасы в кляре (во фритюре)
Кто нибудт пробывал?
Стоит ли заморачиваться?
|
|
|
|
Правоверие
Участники
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
