Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Рецепты блюд » Вкусные блюда на скорую руку
Вкусные блюда на скорую руку [сообщение #10316] Вт, 08 Май 2007 14:33 Переход к следующему сообщения
adm7
Сообщений: 628
Зарегистрирован: Декабрь 2006
Карма: 0
Мне тут нравится
Блюдо хорошо подходит к случаю когда нагрянули гости и у вас есть минут эдак 60 Smile

Берем казан или утятницу. Ставим на огонь. Рубим в нее что есть. Курицу, кролика, баранину (масло не добавляем). Трем туда же морковь (2-3 морковки) и режем туда же репчатый лук (1-2 луковицы). Минут через 10-15 перемешиваем, солим-перчим. Еще минут через 10-15 добавляем все что хотим (из приправ) и пару головок чеснока (не зубчиков, а головок) не разламывая их на зубчики. Если мясо очень постное то доливаем немного воды.
Берем кастрюлю и засыпаем туда рис (в зависимости от сорта можно промыть), заливаем водой так что бы вода покрывала рис сверху на 2-3 см (в зависимости от сорта риса). Ставим на огонь, накрываем крышкой. Когда закипит убавляем огонь до минимума и солим.
Пока готовиться рис и мясо делаем салат. Стебли петрушки-кинзы-укропа, ошметки помидоров и все что не пошло в салат кидаем в казан с мясом.

Собственно и все. Когда выкипает вода (там где рис), огонь выключаем. Перемешиваем рис (что бы не слипся и был рассыпчатый) и оставляем с накрытой крышкой что бы потомился. Мясо и в Африке мясо. Т.к. мы его тушим, то особо беспокоиться о том что бы не передержать не стоит. Если только увеличить время готовки минут на 10 (пока сервируем стол). Собственно чем дольше тушим, тем оно нежнее.

Выкладываем на большое блюдо рис, по краю блюда по кругу - мясо (кролик, птица или баранина), поливаем соусом (бульон-морковка-лук) из казана. В центр кладем головки чеснока и декорируем зеленью.
Re: тушеное мясное блюдо за час [сообщение #10410 является ответом на сообщение #10316] Пт, 11 Май 2007 20:43 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Ольга в настоящее время не в онлайне  Ольга
Сообщений: 79
Зарегистрирован: Январь 2007
Географическое положение: Украина
Карма: 0
Немного написал(а)
Просто здорово! Только это не мясо за час, это целый замечательный ужин за час. Smile
Re: тушеное мясное блюдо за час [сообщение #16351 является ответом на сообщение #10316] Вт, 28 Август 2007 02:51 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Мрачный
Сообщений: 40
Зарегистрирован: Август 2007
Географическое положение: Украина
Карма: 0
Немного написал(а)
У меня на это все пол дня уйдет.. Хлопатно.. А гостям нечего без предупреждения, менее чем за неделю, приходить Mad
Вкусные блюда на скорую руку [сообщение #20289 является ответом на сообщение #10316] Вс, 23 Сентябрь 2007 21:07 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Dana в настоящее время не в онлайне  Dana
Сообщений: 4
Зарегистрирован: Январь 2007
Географическое положение: Estonija
Карма: 0
Недавно зарегистрирован(а)
Privet.Ja k svoemu st@du ne umeju gotovit.Razve zto-libo prostoe.A hozetsja zto-nibud vkusnenkoe ,nedorogoe i zto b@stro gotovitsja.Podskazite rezept@ perv@h,vtor@h bljud.Spasibo
Быстро и вкусно! [сообщение #20491 является ответом на сообщение #20289] Вт, 25 Сентябрь 2007 17:30 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Vernada в настоящее время не в онлайне  Vernada
Сообщений: 47
Зарегистрирован: Сентябрь 2007
Географическое положение: Украина г.Дне...
Карма: 0
Немного написал(а)
-Очистить синие от кожуры,порезать кубиками,сложить в кастрюлю и залить кипятком.Еще раз поставить чайник и когда закипит,слить первую воду и залить второй раз.Взять большую луковицу,мелко порезать ,поджарить на небольшом количестве подсолнечного масла .Слить воду с синих,высыпать на лук,"посолить" грибной мивиной и перемешать.Сверху опять грибной мивиной(соли не добавлять),накрыть крышкой буквально на две минуты.Если нет поста,добавить сметаны.Все перемешать.Приятного аппетита Smile На вкус как жареные грибочки!
Re: Быстро и вкусно! [сообщение #20582 является ответом на сообщение #20491] Ср, 26 Сентябрь 2007 08:28 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
ollina в настоящее время не в онлайне  ollina
Сообщений: 74
Зарегистрирован: Апрель 2007
Географическое положение: удмуртия
Карма: 0
Немного написал(а)
Синие - это баклажаны?
А грибная мивина?
Не поняла.. Embarassed
Re: Быстро и вкусно! [сообщение #20609 является ответом на сообщение #20582] Ср, 26 Сентябрь 2007 12:00 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Nathalie в настоящее время не в онлайне  Nathalie
Сообщений: 663
Зарегистрирован: Июнь 2007
Географическое положение: Москва
Карма: 0
Мне тут нравится
Синими или синенькими южане баклажаны называют. Smile А насчет мивины я тоже не поняла. Что ж это такое?
Re: Быстро и вкусно! [сообщение #20646 является ответом на сообщение #20491] Ср, 26 Сентябрь 2007 15:17 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Vernada в настоящее время не в онлайне  Vernada
Сообщений: 47
Зарегистрирован: Сентябрь 2007
Географическое положение: Украина г.Дне...
Карма: 0
Немного написал(а)
Мивина-это приправа называется так.Наверно в России по-другому называется.Галина Бланка,Магги,в общем любая грибная приправа Smile
Re: Быстро и вкусно! [сообщение #20669 является ответом на сообщение #20491] Ср, 26 Сентябрь 2007 16:43 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Vernada в настоящее время не в онлайне  Vernada
Сообщений: 47
Зарегистрирован: Сентябрь 2007
Географическое положение: Украина г.Дне...
Карма: 0
Немного написал(а)
Еще одно блюдо-ленивые куриные отбивные Smile Взять кусочек куриного филе(или обрезать с окорочков)и порезать кубиками.Добавить(по количеству мяса) грамм на 350-400 филе 3 яйца,3 столовые ложки майонеза,посолить,поперчить,и добавить манки (на глаз,чтобы густенькое было.Ложкой класть на горячую сковородку с маслом,жарить с двух сторон Laughing Если вас много,а мяса мало-это то,что надо Laughing
простое вкусное второе (мясо с овощами) [сообщение #23781 является ответом на сообщение #20289] Пн, 22 Октябрь 2007 16:44 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
marymay в настоящее время не в онлайне  marymay
Сообщений: 41
Зарегистрирован: Октябрь 2007
Карма: 0
Немного написал(а)
Налейте на сковородку масла и немного воды. Кладите слоями: лук кольцами, баклажаны (нетолстыми кольцами), можно кабачки добавить, перец(кубиками), обваляное в соли и перце мясо (куриные грудки, кусочки говядины и др.), последний слой - помидоры(кольцами). Посолить. Каждый слой можно пролить сметаной или майонезом (только немножко). Сверху можно добавить сыр. Все. В духовку на 1ч (примерно). Вкусно и полезно!

[Обновления: Пн, 22 Октябрь 2007 16:46]

Известить модератора

Re: простое вкусное второе (мясо с овощами) [сообщение #238558 является ответом на сообщение #23781] Вт, 15 Июнь 2010 14:30 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Snegnaya в настоящее время не в онлайне  Snegnaya
Сообщений: 22
Зарегистрирован: Январь 2009
Географическое положение: Украина
Карма: 0
Недавно зарегистрирован(а)
[U]Суп рецепты на скорую руку из того, что есть в холодильнике[/U]

[Обновления: Вт, 15 Июнь 2010 14:39]

Известить модератора

Re: Вкусные блюда на скорую руку [сообщение #238560 является ответом на сообщение #10316] Вт, 15 Июнь 2010 14:45 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Snegnaya в настоящее время не в онлайне  Snegnaya
Сообщений: 22
Зарегистрирован: Январь 2009
Географическое положение: Украина
Карма: 0
Недавно зарегистрирован(а)
И еще один рецепт на скорую руку Блины на скорую руку Ингредиенты: мука 900 г желток 9 шт жир 300 г молоко кислое 1.5 стакан соль 2 ч. ложка сахар 2 ч. ложка Приготовление: Масло растереть с желтком, добавить в дважды просеянную муку, влить кислое молоко и хорошо вымешать. Добавить взбитые белки, вымешать и тут же печь.
Re: Вкусные блюда на скорую руку [сообщение #238665 является ответом на сообщение #10316] Чт, 17 Июнь 2010 10:39 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Калина* в настоящее время не в онлайне  Калина*
Сообщений: 161
Зарегистрирован: Июль 2008
Географическое положение: Урал
Карма: 0
Мне тут нравится
Закуска "Селедка сбрасывает шубу" Селедку очистить и нарезать мелкими кубиками. Приготовить соус "тар-тар": мелкими кубиками нарезать сол. огурцы, кисло-сладкое яблочко и лук. Лук залить кефиром, чтобы он стал не такой горький. Смешать селедку, яблоки, огурцы и лук, добавить сметану (и можно еще горчицу 1 ч.л.) Из полученного салата столовыми ложками сформировать кнели - "лепесточки" и выложить их на тарелку в виде цветочка. Украсить укропом и посыпать сверху брусникой. Вкуснятина! И быстро.
Re: Вкусные блюда на скорую руку [сообщение #238725 является ответом на сообщение #10316] Чт, 17 Июнь 2010 18:15 Переход к предыдущему сообщения
СииЗа в настоящее время не в онлайне  СииЗа
Сообщений: 39
Зарегистрирован: Сентябрь 2008
Географическое положение: Мария
Карма: 0
Немного написал(а)
Раскатать слоёное тесто, посыпать тёртым сыром, сложить вчетверо, вынести на 20 мин. на холод. Затем раскатать толщиной 1 см, обрезать края, смазать верх яйцом, посыпать сыром. Нож нагреть в кипятке, разрезать тесто на полоски 2-3 см шириной, потом полоски разрезать на куски длиной 4-6 см. Положить на смоченный холодной водой или слегка смазанный маслом лист, поставить в духовку, запечь пирожки до румяной корочки. Пирожки подают горячими. делаю за 30 минут! а вкусно)))
Предыдущая тема: Люди добрые, да поможите кто чем может!
Следующая тема: Варенья, желе
Переход к форуму:
  


Текущее время: Вс ноя 19 06:10:47 MSK 2017

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.03813 секунд