Правоверие
архив форума

Начало » Семейный уголок » Семейные вопросы » Я - матушка  () 5 голосов
Re: Я - матушка [сообщение #19996 является ответом на сообщение #19938] Пт, 21 Сентябрь 2007 12:55 Переход к предыдущему сообщенияПереход к предыдущему сообщения
ГрешнаЯ в настоящее время не в онлайне  ГрешнаЯ
Сообщений: 23
Зарегистрирован: Июнь 2007
Географическое положение: Украина
Карма:
Недавно зарегистрирован(а)
По ходу вопросы:

Viola писал(а) Чтв, 20 Сентября 2007 21:06

Берут 1 кг 200 г муки высшего сорта.
Муку надо просеивать?
На дно посуды,
какую лучше брать посуду?
в которой будет замешиваться тесто, на-ливают немного святой воды,
немного -это сколько? высыпают 400 г муки, обливают кипятком (для придания просфорам сладости и большей стойкости против эаплесневения) и перемешивают.
После охлаждения в эту же посуду добавляют соль,
сколько соли и сколько святой воды?
разведенную в святой воде, и кладут дрожжи (25 г).
какие дрожжи? сухие можно (сколько сухих)? или какие?
Все тщательно перемешивают, накрывают. Через 30 минут добавляют оставшуюся муку (800г), снова все месят.Когда тесто подойдет (через 30 минут), выложить его на стол,
стол надо посыпать мукой?
хорошо натереть, раскатать скалкой листами нужной толщины,
нужная толщина - это сколько?
порезать формами на кружки (для нижней части форма побольше), подправляют их руками, покрывают влажным полотенцем, затем сухим и выдерживают 30 минут.
На меньшую, верхнюю, часть ставят печать. Соединительные части
смачивают теплой водой.
обычной водой? Верхнюю часть кладут на нижнюю,
прокалывают обе части иглой, чтобы просфоры не получились с
пустотами. Затем просфоры выкладывают на противень
надо протвинь чем-то мазать? и пекут в печи до готовности (малые - 15 мин., служебные - 20 мин.).
ск градусов ставить в духовке?
Готовые просфоры вынимают на стол, покрывают сухим полотенцем,
затем мокрым, опять сухим, и сверху - чистым, специально для этого приготовленным, одеялом.
из чего должно быть одеяло? какого размера и толщины?
Просфоры «отдыхают» 1 час. Когда они станут мягкими и остынут, их убирают в корзины или другие вместилища, куда более ничего, кроме просфор, не кладется.
Я этот рецепт нашла в интернете. По нему делаю и сейчас. Вот как раз кипятком залила и теперь тесто подходит.


и сколько просфор получается?

[Обновления: Пт, 21 Сентябрь 2007 12:56]

Известить модератора

 
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Предыдущая тема: нужна ли такая семья
Следующая тема: Кольца
Переход к форуму:
  


Текущее время: Ср май 29 03:23:23 MSK 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.03920 секунд